Quesería ecológica, queso ecológico de oveja de Monleras en Salamanca
Como viajar con la mente es bastante barato, imaginémonos estar presentes en el puerto de Cádiz el 25 de Septiembre de 1493. Allí veremos cierto revuelo, cercanos a alguna de las cinco naos y doce carabelas de la flota del almirante Colón, dispuesto a emprender sus segundo viaje a las Américas o las Indias, como se conocía entonces. Más de 1500 almas entre marineros, soldados, colonos y … [Leer más...]
Nos llamó la atención que este libro de un pastor de ovejas inglés estuviera entre los más vendido en los países de lengua inglesa. Había que ponerse con su lectura, y disfrutar. James Rebanks nos cuenta en su libro, además de cómo transcurre un año en la vida de un pastor de ovejas, el orgullo que siente por su rebaño, por su familia (hijos, padres, abuelos, vecinos) y por el paisaje de … [Leer más...]
Es una de las novelas españolas que más buenos comentarios ha recibido en los últimos año, desde que se publicó en en el 2013. Su autor es el extremeño Jesús Carrasco, y como uno de sus protagonistas es un humilde pastor, hemos aprovechado la primera oportunidad que ha surgido para devorar esta novela. La portada del libro nos desconcierta, a la vez que no gusta. Tampoco hay tantas novelas que … [Leer más...]
Un pastor ha pasado mucho tiempo en contacto con la naturaleza, no se podrá entender de otra manera su trabajo. Por eso hay cientos de historias y leyendas de los pastores junto a seres fantásticos que se encuentran en la cultura popular de los diferentes pueblos del mundo. La mejor … [Lerr más...]
Aprendiendo de quesos con DO Queso Mahón Menorca Entre la amplia variedad gastronómica de la isla de Menorca, tenemos el queso con denominación de origen Mahón Menorca, elaborado a partir de leche de vaca, con un gusto muy particular y aspecto exterior de forma cuadrada. El queso mahonés es … [Lerr más...]
