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Quesería ecológica, queso ecológico de oveja de Monleras en Salamanca

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Personajes fantásticos, pastores y ovejas

mayo 11, 2016 By Pedro Deja un comentario

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Un pastor ha pasado mucho tiempo en contacto con la naturaleza, no se podrá entender de otra manera su trabajo. Por eso hay cientos de historias y leyendas de los pastores junto a seres fantásticos que se encuentran en la cultura popular de los diferentes pueblos del mundo.

Basajaun y leyenda
Basajaun y leyenda

La mejor referencia para contarnos lo que es un basajaun y su relación con los pastores es Dolores Redondo en su libro «El guardián invisible». Leyendo dicho párrafo nos damos cuenta de lo que ayudaba. Eso sí, algo de pan con queso había que dejarle en su cueva de vez en cuando.

Un basajaun…¿Qué es?, ¿una especie de genio del bosque?- se interesó James.

No, no, un basajaun es una criatura real , un homínido que  mide unos dos metros y medio de alto, con anchas espaldas, una larga melena y bastante pelo por todo el cuerpo. Habita en los bosques, de los que forma parte y en los que actúa como entidad protectora. Según las leyendas, cuidan de que el equilibrio del bosque se mantenga intacto. Y aunque no se prodiga demasiado, solía ser amistoso con los humanos. Por la noche, mientras los pastores dormían, el basajaun vigilaba las ovejas desde la distancia y, si se acercaba el lobo, despertaba a los pastores con fuertes silbidos que componían todo un idioma y eran audibles a varios kilómetros de distancia. También solían avisarlos desde los cerros más altos cuando se aproximaba una tormenta, para que los pastores tuvieran tiempo de poner el rebaño a salvo en las cuevas cercanas. Y los pastores se lo agradecían dejando sobre una roca o en la entrada de una cueva algo de pan, queso, nueces o leche de las mismas ovejas, ya que el basajaun no come carne-explicaba Ros.

Pero no se queda aquí la cosa. En la cultura vasco-navarra existe un personaje femenino, conocido como Amilamia, que con sus melodías enamoraba a los pastores.

Amilamia enamoraba pastores
Amilamia enamoraba pastores

Un bonito tema el de los personajes de la cultura popular que siempre nos han acompañado.

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Archivado en: Pastores y rebaños

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Comentarios Queso ecológico Montiermo

Queso ecológico Montiermo
Queso ecológico Montiermo
4.8
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Blas Perez Cuenca
Blas Perez Cuenca
23:42 02 Feb 20
Exquisito queso, de lo mejor que he probado nunca. Los propietarios muy amables. El único queso con la etiqueta de ecológico de la provincia de Salamanca. Para repetir.leer más
Miguel Vicente
Miguel Vicente
19:16 15 Aug 19
Queso auténtico de los de siempre,rico hasta la corteza. Y ellos super amables
Jose Luis Alainez
Jose Luis Alainez
00:29 14 Aug 19
Un queso para saborear cada día y más después de visitar las instalaciones y las explicaciones del quesero Pedro. Un trabajo bien hecho maestro.leer más
Felix S
Felix S
21:45 26 Jul 19
El mejor queso 👍💯 del mundo.
And 857
And 857
19:22 08 Apr 19
¡¡Buen queso!!
Francis Marcos
Francis Marcos
07:50 09 Aug 18
El queso es magnífico
Jemi Malo
Jemi Malo
22:45 30 Aug 17
Queso ecológico de oveja churra. Delicioso!!! Ver la quesería, encantadores!!!
Junquera Aurelio
Junquera Aurelio
16:22 26 Mar 16
De los mejores quesos de oveja (leche cruda) que he podido probar. Fantástica atención de Pedro
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