Queso ecológico Montiermo

Quesería ecológica, queso ecológico de oveja de Monleras en Salamanca

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Heidi y su queso de cabra

diciembre 27, 2015 By Pedro Deja un comentario

Heidi comía con gran apetito el pan, sobre el que había extendido el queso asado, tierno como la mantequilla; su aspecto decía bien a las claras que estaba muy satisfecha de aquella comida tan suculenta.

Pocos ejemplos conocemos de mejores personajes que consuman diariamente leche y queso, y que les siente tan bien. Así como para la miel tenemos a la Abeja Maya, para el queso nos quedamos definitivamente con Heidi.

La tierna creación de Joana Spyri de 1880, llamada Heidi, es esa niña de pelo negro y mejillas de color rojo, y que al quedar sin padres, vivio su infancia en la casa de su abuelo en  los alpes suizos.

Se hizo famosa entre una generación que creció viendo esta serie de dibujos animados de los años ochenta, y también ha sido identificada por beber la leche y comer el queso de sus cabras, o de las de su amigo Pedro el pastor.

Heidi y su cabra en los Alpes
Heidi y su cabra en los Alpes

Tanto correr montaña arriba, montaña abajo con su perro Niebla y Pedro el cabrero, solía tener todos los días un apetito feroz, así que cuando llegaba a casa todo le sabía a gloria.

Y por eso nos tenía acostumbrados a verla alimentarse diariamente a base de una dieta de leche de cabra, pan y queso, suministrado todo por su fiel cabra, Copo de Nieve.

Heidi y su amigo Pedro el cabrero
Heidi y su amigo Pedro el cabrero

Tampoco podemos olvidar  uno de los más recordados desayunos, cuando el abuelo colocaba un trozo de queso en un tenedor de hierro sobre el fuego y le daba vueltas hasta que se iba deshaciendo. Una fondue artesana que luego untaba en el pan y la niña se metía entre pecho y espalda.

El abuelo y Heidi comiendo queso
El abuelo y Heidi comiendo queso

Dicen que de mayor Heidi se convirtió en maestra, así que su tradicional desayuno con queso se habrá hecho todavia más popular entre sus alumnos. Nos alegramos.

Archivado en: Hablando del queso, Quesos y niños Etiquetado como: el pan con queso que el abuelo daba a Heidi, el queso de Heidi, el queso de Pedro, Pedro el pastor

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Comentarios Queso ecológico Montiermo

Queso ecológico Montiermo
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4.8
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Blas Perez Cuenca
Blas Perez Cuenca
23:42 02 Feb 20
Exquisito queso, de lo mejor que he probado nunca. Los propietarios muy amables. El único queso con la etiqueta de ecológico de la provincia de Salamanca. Para repetir.leer más
Miguel Vicente
Miguel Vicente
19:16 15 Aug 19
Queso auténtico de los de siempre,rico hasta la corteza. Y ellos super amables
Jose Luis Alainez
Jose Luis Alainez
00:29 14 Aug 19
Un queso para saborear cada día y más después de visitar las instalaciones y las explicaciones del quesero Pedro. Un trabajo bien hecho maestro.leer más
Felix S
Felix S
21:45 26 Jul 19
El mejor queso 👍💯 del mundo.
And 857
And 857
19:22 08 Apr 19
¡¡Buen queso!!
Francis Marcos
Francis Marcos
07:50 09 Aug 18
El queso es magnífico
Jemi Malo
Jemi Malo
22:45 30 Aug 17
Queso ecológico de oveja churra. Delicioso!!! Ver la quesería, encantadores!!!
Junquera Aurelio
Junquera Aurelio
16:22 26 Mar 16
De los mejores quesos de oveja (leche cruda) que he podido probar. Fantástica atención de Pedro
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